ACEITE DE PALMA | Ainsi, nous détruisons l'huile de palme des forêts du monde

La polémique persigue al huile de palmepas de solo pour eux les problèmes que votre consommation peut causer en matière de santésino por la profonde cicatrisation qui cause dans le milieu ambiant. Selon l'Agence espagnole de sécurité alimentaire et nutritionnelle, il contient parfois 50 % d'acides gras saturés, sur tout l'acide palmiste. «No aporta sabor, es muy estable y no se enrancia ni se oxida fácilmente», subraya. De plus, conservez bien vos propriétés lorsque les températures sont élevées, car elles sont utilisées dans les aliments qui sont à proximité ou qui doivent être conservés dans des aliments chauds. Ahí está, précisément, la clé de votre succès, et la vraie raison de ce bronzage de mer utilisé dans l'industrie alimentaire, sur tout pour élaborer des ultraprocesados. Pese a todos sus contras.

Les effets sur l’écosystème qui provoquent la culture de la palme sont vraiment préoccupants. La déforestation et la conséquence de la perte d'espèces sobresalen dans la grande liste de tareas pendientes. C'est pour cela qu'ils absorbent le dioxyde de carbone qui se libère dans l'atmosphère dans le processus (et, à votre avis, ces arbres qui disparaissent doivent être nettoyés). La érosion du soleil, contamination des rivières et effets sur les communautés localesqui ven arrasado su hogar y su modo de vida tradicional, tampoco se doit obviar.

La personne indiscriminée peut avoir des conséquences catastrophiques. Mais pourquoi se passe-t-il ? L'augmentation de la demande de fruits de la palme amènera certains producteurs à élargir leurs semis occupant les forêts environnantes. Il s’agit donc d’arrêter les espèces autochtones pour les remplacer par cette plante pérenne. El Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) alerte sur ce sujet également se han levantado plantaciones ilegales dans áreas naturales protegidas, entre les parcs nationaux avec une valeur biologique déterminante.

Cette perte de biodiversité a des conséquences directes et indirectes. Entre les premières está el augmentation des risques d'inondations et de destruction de la terrec'est pourquoi il est impossible que les nouveaux exemples prospèrent. Muchos sucumben arrasados ​​por la corriente. L'amisisme, la taille massive diminue la capacité de ces forêts kilométriques d'absorbeur de CO2, car il n'est pas permis aux personnes qui se dispersent dans l'atmosphère lorsqu'ils le souhaitent.

Solo d'Indonésie et de Malaisie vend plus de 80 % de l'huile de palme qui est consommée dans tout le monde

Par malheur, il n'y a pas de pays touchés, la plupart sont localisés en Asie et en Afrique, mais aussi en Amérique Latine. Solo d'Indonésie et de Malaisie vendent plus de 80 % de l'huile de palme consommée dans tout le monde. Oui, c’est bien plus, car il contient des informations qui se présentent en cas de mitad de los aliments qui sont vendus sur les grandes surfaces. Par exemple, C'est un ingrédient imprescindible pour que la bollería industrielle ait ces saveurs tan caractéristiques. Et ce n’est pas ce qui se passe ici : il est utilisé en place de chacun de vos articles de soins personnels.

C'est pour ça que je suis un usage plus : votre valeur comme combustible. L'Union européenne a quitté l'étiquette de durabilité en 2021 et l'a justifiée en informant que son bilan final d'émissions (qui comprend tout le processus de production et de distribution) est faible pour l'essence. Voilà, les territoires du Brésil sont également californiens comme un type de biocarburant. C'est vrai, votre législation établit que seule la palme plantaire peut être cultivée dans les zones qui étaient déforestées avant 2007. Sur le papier, bien sûr.

Faune et Peligro

La relation entre les espèces emblématiques affectées par cette culture indiscriminée et irresponsable est la même que celle du sang. L'habitat des rhinocéros, orangs-outansles éléphants, les tapires, les osos ou les tigres sont en grave peligromais aussi il suffit d'ignorer les secondes de cette activité des insectes, des plantes, des yeux ou des micro-organismes, des éléments vitaux pour l'équilibre de l'écosystème. Ce qui est important, s'il y a un cas particulièrement dramatique, est celui des orangs-outans, un primate humain qui habite seules deux îles sur toute la planète : Bornéo (donde solo quedan ya la mitad de los bosques tropicales originales) et Sumatra. En seulement 30 ans, votre population se réduit à la mitad. Murieron desnutridos, quemados, desahuciados ou por las heridas provocadas por cazadores furtivos.

Votre habitat est aménagé par l'homme spéculatif. Des kilomètres d'hectares de forêt tropicale ardencée chaque année pour reconvertir le terrain en grandes plantations de palme Aceitera. Greenpeace couvre 300 000 hectares de superficie de forêt autonome indonésienne qui a fumé entre 2009 et 2011. Les autorités locales ont accédé à la vue sur la mer, plusieurs fois parce qu'elles ont également pour objectif de détruire l'écosystème.

Porque les conséquences peuvent également se produire dans le milieu aquatiquetal et como alerta une enquête réalisée à la frontière entre le Mexique et le Guatemala. Les scientifiques constatent des modifications dans les cycles biochimiques de l'eau, y compris à 3 000 mètres de distance des cultures de palme. Ce n’est pas un mauvais voyage, car vous pouvez compromettre la sécurité alimentaire et la disponibilité de l’eau potable des communautés entières.

L'industrie l'a défendue

Tandis que la science cherche une alternative pour conserver les avantages alimentaires de cette subsistance, mais sans son impact ambiant, l'industrie défend le Rajablabla du produit. La Fundación Española de Aceite de Palma Sostenible affirme que, si vous n'utilisez pas cette culture, vous aurez tendance à en exploiter d'autres avec un résultat écologique ou humain: «La substitution de l'huile de palme à d'autres huiles végétales ou grasses animales nécessite l'utilisation de la plus grande surface de culture, une mesure qui sera contreproductive pour l'écosystème, car les entreprises ont tendance à acheter des huiles alternatives qu'elles utilisent depuis plusieurs années» , envoyez-le sur votre Web.

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ENTREVISTA. Encarni Montoya, enquêteuse du CSIC

«Le cultivo de palma empiète sur le sud et réduit la biodiversité»

Parfois, la forêt amazonienne est en danger de disparition ou de modifications irréversibles, selon un studio publié dans « Nature ». Le cultivo de palma sera vendu à la vente dans la liste des coupables. Encarni Montoya, chercheur en géosciences de Barcelone (GEO3BCN), est coauteur de l'article.

-La mitad de l'Amazonie est en train de disparaître en 2050. Quelle part de culpabilité a la palme de l'argent ?

-Une des principales améliorations radicales dans la déforestation et la dégradation de nos forêts. La grande partie de cette activité humaine est liée à l’agriculture et à la gestion. En général, les monocultures d'espèces exotiques ont un impact négatif sur l'écosystème et réduisent considérablement la diversité, pas seulement végétale. Esta es, en parte, responsable de la santé du bien-être à la proportion de niveaux de résilience. Le cultivo de palma Aceitera peut également occasionner un apport en nutriments du sucre et la diminution d'autres ressources.

-¿Qué des conséquences ont-elles tendance sur le reste de la planète ?

-L'Amazonie agit comme réfrigérateur, absorbant de grandes quantités de CO2 atmosphérique émis par les activités humaines. Lorsque vous retirez tout ce gaz chauffé et stocké dans vos vêtements (et que vous le connaissez comme un brûleur de carbone), la température au niveau mondial est la plus basse. Par ailleurs, la plupart des mitad de l'eau qui coulent de la précipitation recyclée: la pluie coule de l'océan et arrive dans les zones les plus côtières. C'est pourquoi lorsque l'activité évapotranspirante des arbres s'évapore à la surface, se condense et s'ouvre à l'intérieur. Alors, créez les appels des rivières aériennes. Les forêts amazoniennes sont en fait un réseau de transport qui distribue de l'eau dans les régions les plus intérieures.

-¿Qué d'autres cultivos ont contribué à la déforestation ?

-Les pâtes pour la récolte ont un impact sur les niveaux de déforestation et de dégradation des forêts. Dans l'agriculture, le soja est le péché du grand monstre des monocultures de la terre amazonienne. Pas seulement pour la consommation humaine, sino comme alimento para ganado.

-Dice en su estudio que los bosques amazónicos siempre han sido résistants à la variabilidad climatique. Pourquoi est-ce maintenant plus vulnérable?

-Par conséquent, le changement climatique agit à une vitesse variable de grandeur supérieure aux changements climatiques passés. Les écosystèmes n’ont pas de temps pour s’adapter. De plus, le système économique actuel mondialisé ne fonctionne pas avec des rythmes écologiques : il est plus rapide qu'un système naturel puisse émerger.

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Contact de la section Medio Ambiente: Criseclimatica@prensaiberica.es