Adieu l'eau en Espagne si le chauffage global atteint les 2ºC

Un ajout de plus de 2 degrés centraux à la température globalela planète doit faire face au changement climatique tornade inviable à 90% des régions vinicoles Les côtes et les terres basses d'Espagne, d'Italie, de Grèce et du sud de la Californie sont dues aux séquelles excessives et aux températures caloriques les plus fréquentes. À l'heure actuelle, le chauffage mondial est de 1,5ºC, et dans les régions européennes, cela augmente aussi.

C'est pourquoi je suis en train de manifester un studio, publié cette semaine dans la revue Avis Terre et Environnementqui indique que l'augmentation des températures expérimentée a été effectuée jusqu'à la date prévue. ya ha desplazado la maduración de la c'est à l'époque la plus chaude du temps.

« Dans la majorité des régions vitivinicoles du monde, la vendimia se ha adelantado entre deux et trois semaines dans les dernières années, et c'est là que nous modifions le rendu du vin, sa composition en matière de vente et la qualité finale du vin », Subrayan.

Les uvas occupent de vastes zones agricoles en Espagne / Pixabay

Les chercheurs des universités françaises et italiennes ont segmenté chaque continent et leurs zones vitivinicoles dans les grandes régions définies par des conditions climatiques spécifiques, et chacun d'entre eux s'est fié aux conséquences des changements de température, de précipitation, d'humidité, de rayonnement et de CO2. la production de vin.

Sus conclusions ponen de manifiesto un risque de non-adaptation aux impacts du changement climatique entre un 49% et 70% dans les régions vitivinicoles actuellement existantes, qui varient en fonction du degré de chaleur qui permet d'atteindre la planète (nous avons en fait augmenté de 1,5 degrés de médias par rapport à l'ère préindustrielle).

Espagne, Italie, Grèce et sur la Californie

L'impact sera majeur dans les régions qui ont un climat doux et sec, comme c'est le cas de 90 % des régions vinicoles côtières et des terres méridionales d'Espagne, d'Italie, de Grèce et du sud de la Californie.

Au contraire, entre les 11% et les 25% de D'autres régions vinicoles pourraient expérimenter un renforcement de la production avec l'augmentation des températures, comme le cas du Nord de la France, de la Tasmanie (Australie) ou de l'État de Washington, sur la côte ouest de l'EE.UU.

Récupération de l'uva

Récupération de l'uva /Efe

Au même moment, Vous pouvez obtenir de nouvelles zones adaptées aux latitudes les plus élevéescomme au Royaume-Uni, même les enquêteurs se sont rendus compte que le degré de ces changements pour l'idoneité de cette culture dépendait du niveau d'augmentation de la température.

Nouvelles affiches pour la vidéo

Les auteurs inciden en que l'augmentation globale de la température traerá consigo nouvelles plagas et enfermedades para la videt une grande quantité de phénomènes météorologiques extrêmes, comme des températures caloriques, des pluies torrentielles et, peut-être, du granizo.

Ante ello propose stratégies d'adaptation que, à partir de la gestion du vignoble, l'emploi d'espèces déterminées de levadura, pendant la fermentation du plus, puisse aider à pallier les niveaux d'acidité les plus bas afin de réduire en une certaine mesure le degré d'alcool de chaque fois plus élevé des vins.

« Les producteurs actuels peuvent s'adapter à un niveau de chauffage plus élevé en changeant le matériau végétal pour d'autres variétés et injections les plus résistantes aux séquoias, récurrents à un supplément, lorsqu'il existe des ressources d'eau douce qui le permettent, ou en utilisant des techniques de culture qui retracent la madurez de la uva », apuntan.

Image d'une bodega

Image d'une bodega / Pixabay

Mais les enquêteurs vous diront que estas medidas no servirán para que la vid siga siendo économiquement viable dans toutes les zones, c'est maintenant, et cela signifie que la meilleure manière de ne pas atténuer le changement climatique et d'éviter une augmentation de la température globale supérieure à la température actuelle.

« Il faut chercher d'autres variétés qui s'adaptent mieux aux nouvelles conditions climatiques et, si nous ne les rencontrons pas entre celles qui existent, développer des programmes de meilleure génétique », a déclaré Adrián Martínez Cutillas, directeur de l'Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental. (Imida), dans une réaction reconnue sur la plateforme Science Media Center España.