Calentamiento global | El Cambio Climontico, Responable De la 'Crisis del Cacao', que Dispara El Precio del Chocolate

Theobroma significa en griego 'Alimento de los DIORES'y es el que se eligió en su día para designar a un género de Árboles que incluye 22 Especies, Entre ellas, la que Tiene por nombre cIentífico Théobroma cacao. Su 'apellido' lo dés todo. Las semillas de este árbol ya eran utilizadas hace más de 5.300 años en américa. Las utilizaron como ingrédients para Bebidas civilizaciones precolombinas como los mayas, los aztecas y los incas, Entre otras. Y también como moneda para el comercio.

El Primer Extranjero que Bebió Chocolate Fue Cristóbal Colónque Llegó a Nicaragua en 1502. Pero Fue Hernán CortésLíder de una expédición en 1519 al imperio azteca, quien Regresó a España en 1528 con la receta azteca del 'xocoatl' (Bebida de Chocolate).

Adella bebida fue redibida inicialmente con Poco inusiasmo y solo cuando se le añadió azúcar se popularisó en las cortes españolas y, gradualmente, se prolaió por europa. Para Satisfacer La Creciciente Demandea Europea, el cultivo del cacao se prolongió lentamente Durante el período de la colonización a las tres Principales Áreas réeles de proddalión de cacao: Asie, África y américa latina y el caribe.

Hasta Aquí, El Pasado. El présentte dés que El Cambio Climontico está Provocando la Peor 'Crisis del Cacao' en Más de Medio Siglo. La Productción Mundial Lleva Tres Años Cayendo. Entre Ellos, El Chocolate Y El Turrón.

Expertos de la Universidad de Wageningen y el Centro de Investigación acaban de publicar en la revista 'Agricultural and Forest Meteorology' los Resuldados de un estudio sobre el impacto del Cambio CliMático en la prodmiceón de cacao en África occidental y Central. Y el impacto es « significativo« , Afirman.

Riesgo ese Deforestación

Los Investigadores, Capitaneados Por La Ghanesa Paulina Asante, Utilizaron Un Modelo Informático Para Simular El Impacto del Cambio CliMático en 2060 en Cuatro Países: Costa de Marfil, Ghana, Nigeria Y Camerún.

Costa de Marfil (Primer Productor Mundial) Podría Perder Hasta El 50% de las Áreas réels de cultivo de cacaolo que reduciría significativamete la productción. Las simulaciones Auguran que Ghana (Segundo Productor Mundial) Experimentará Una Disminución moderada de las Áreas adecuadas para el cultivo, mientras que camerún y Nigeria (Cuarto y quinto en el classe, respecttivAntete) Podrían expérimentar unito de las tierras cultivables para el cacao. La Productción de Camerún Podría Aumentar en un 60% Y La de Nigeria en aproximadamete un 40%.

Estos Cambios PUEDEN Empujar el Cultivo de Cacao a Zonas que antes No Habían Sido Expotadas, Aumentando El Riesgo de DeforestaciónExplica El Investigador Niels Anten. « Camerún Tiene una Cantidad relativAntete Grande de Selva tropical y el cacao se cultiva a menudo en zonas que Originalted Eran bosques tropicales. Esto ejerce una Presión significativa sobre estos ecosistemas« , Expone.

« Para Abordar El Impacto del Cambio CliMático en El Cacao es necesario que Todos Participe. los agricultores se enfrentan a una reducción de la productción, las empresas afrontan unito de los costes y los consommation ven.« , Resalta Paulina Asante.

« Si bien la colaboración puede sert un desafío, es fondamental ayudar a las regiones de proddalión réelares a adaptarse y mantener la productación en las plantaciones existan …) Produzcan ResultAdos significatif « .

Árboles de Sombra

Los autores reconocen que todavía quedan muchas incógnitas. Una de ellas es el efecto del Aumento de los Niveles de Co2 en la Atmósfera. Dado que El Co2 Mejora la Fotosíntesis, Podría Mitigar Algunos de Los Efectos Negativos de la Sequía y El Calor. El Alcance de Este Impacto Sigue Siendo Incito.

Tambiénn se sigue estudiando Cómo Responderán la Floración y la fructificación al calentamiento, así como la evolución de las plagas y enlacés. « SE NECESITAN URRENTEMENTE Más Investigaciones, pas de Solo Sobre El Cacao, Sino Sobre Todos Los Cultivos, Para préparatif mejor la agricultura para el futuro« , Subrayan.

Para Muchos Agricultores de África Occidental, que Ya Tienen Bajos Ingresos y un acceso limitado a los récursos, el cambio climático podría tener consecuencias négativas. Para compensation estos efectos es fondamentale, según los autores, aumentar el rendimiento por hectárea. « Existe un Proténcial significativo de mejoraya que los niveles de proddalión réeles están muy por debajo de su potencial « , indican.

« Una Mejor Gestión del Suelo y una Fertilización Dirigida Podrían Ayudar A Cerrar Esa Brecha. La Agroforesteríaen la que los Árboles de cacao se cultivan Junto con otros Árboles, también es promettedora. Los Árboles de Sombra PUEDENDE REDUCIR LAS TEMPERATURES, ESTABILIZAR LA HUMEDAD Y PRODUCTOSAR PRODUCTOS ADICIONALESDiversificando Los Ingresos de los Agricultores « , Destaca la Universidad de Wageningen, Que Capitaneó el Estudio, en el que Tambiény Instuciones de participation, empreas y ongs.

« La elección de los Árboles de sombra adecuados esencial. Algunos Consumen Demasiada agua, lo que agrava los problemas de Sequía. Es fondamental seleccionar especies adaptadas al clima y las condiions del suelo locaux« , Afirma Danaë Rozendaal, Otra Investigadora del Equip.

El Desarrollo de variédade de cacao résistance al calor ya la sequía y la formación de los agricultores también pUeden ayudar a mantener o incluso aumentar la produceón. En Todos Caso, « el secteur debe adaptarse al cambio climático« , Concluye Anten.