L’attente est enfin terminée pour les habitants de la ville de Los Angeles qui souhaitent se conformer au mandat californien en matière de gaspillage alimentaire.
Les Bureau de l’assainissement a annoncé le 16 janvier que les résidents de toute la ville devraient jeter leurs pelures de banane (même les parties moisies), les coquilles d’œufs et autres déchets compostables dans leurs bacs verts.
Cette annonce intervient un an après que la Californie a promulgué le projet de loi 1383 du Sénat, qui obligeait les gens à séparer les restes de nourriture du reste de leurs déchets.
La ville de Los Angeles était en avance sur la courbe lorsqu’elle a déployé son programme de compostage en 2019. Cependant, le nombre de ménages participant au programme a mis du temps à se développer. Le hold-up était l’infrastructure – la construction de nouvelles installations ou la modernisation d’installations existantes pour accueillir la digestion anaérobie, selon Gerry Villalobos, spécialiste de l’environnement pour le Bureau of Sanitation.
Mais maintenant, les résidents peuvent librement jeter leur marc de café, leurs sachets de thé sans nylon ou leurs os de poulet dans le bac vert.
Voici un rappel de ce qui peut aller dans le bac vert et comment conserver ces déchets dans votre cuisine avant de les jeter.
Que jeter dans le bac vert
Voici les aliments et produits qui peuvent aller dans le bac vert :
- Fruits et légumes
- Produits laitiers et coquilles d’œufs
- Pain, céréales, grains, riz, pâtes et haricots
- Viande, os, poisson et coquillages
- Marc de café et filtres
- Produits en papier souillés par des aliments (y compris les boîtes à pizza grasses)
Juste au cas où vous vous demanderiez ce qui ne peut pas aller dans le bac vert :
- Plastiques
- Produits étiquetés « biodégradables » ou « compostables »
- Un verre
- Produire des autocollants
- Élastiques
- Liens torsadés
Collecte des restes alimentaires
Vous pouvez obtenir un seau de déchets de cuisine gratuit pour stocker vos restes de nourriture de la ville à partir d’aujourd’hui. Planifier un rendez-vous en ligne avec le Bureau de l’assainissement et trouvez le point de collecte le plus proche.
Mais vous n’avez pas besoin d’avoir un seau de cuisine : un récipient en plastique avec un couvercle fera l’affaire.
Pour garder les odeurs à distance, a déclaré Villalobos, vous pouvez superposer la nourriture avec de la sciure de bois ou la recouvrir de serviettes en papier usagées, saupoudrer de bicarbonate de soude dans le seau et la conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
Un conseil supplémentaire consiste à vider votre récipient de cuisine ou votre seau et à le laver régulièrement – les seaux passent au lave-vaisselle.
Le programme de compostage et les seaux ne sont pas disponibles pour les clients de RecycLA (ce qui inclut les entreprises et les grands ensembles d’appartements). Si votre gestionnaire immobilier le demande par l’intermédiaire du fournisseur RecycLA, un seau peut être disponible pour le ramassage.
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