Los microplastiquesomniprésent dans les entreprises agricoles, interagit et modifie l'écosystème microbien dans le rumen, la première caméra de l'estomac du ganado vacuno, et se transforme en votre système digestif, ce qui répond à de nombreux problèmes de santé animale, en termes de productivité et de sécurité alimentaire. Et c'est bon pour les humains.
Les conséquences biologiques de l'exposition à ces matériaux chez les animaux de grande taille ont été expliquées dans un studio international, publié dans le « Journal of Hazardous Materials ». Les particules plastiques sont placées dans les systèmes de production en passant par les cordons de dépuration, les matériaux ensilés, les enveloppes ou les déchets pneumatiques, accumulées dans les suelos et, par extension, dans les forrajes.
Les personnes qui ingèrent de grandes quantités de biomasse végétale qui peuvent contenir des résidus de sucre sont particulièrement expérimentées. Aujourd'hui, mais sans embargo, on découvre en grande partie comment interagir ces microplastiques avec le complexe du microbiome du rumen, responsable de la fermentation de la grande partie de l'aliment.
Impactos sur la santé animale
« Notre travail est une première étape pour la compréhension des conséquences biologiques de l'exposition aux microplastiques en los animaux de grande taille. Il existe une nécessité urgente d'études en direct pour comprendre les meilleurs impacts sur la santé animale et la sécurité alimentaire, en particulier pour que la production mondiale de plastique continue d'augmenter », a déclaré l'enquêteur principal, Daniel Brugger.
Collection de microplastiques. / Pixabay
Pour aborder cet incertidumbre initial, l'équipe a utilisé un système de fermentation « in vitro » standardisé, le Hohenheim Gas Test, un incubation de fluide ruminal de vacances avec du sang ou de la cebada et cinq types de microplastiques présents dans les entreprises agricoles : acide polilactique (PLA), polihidroxibutirato (PHB), polyéthylène de haute densité (HDPE), chlorure de vinyle (PVC) et polypropylène (PP), en plusieurs tailles et doses.
Les résultats seront clairs et cohérents. En primer lugar, tles microplastiques testés interagissent avec l'écosystème microbien ; pas de permanecieron inertes. La présence réduit de forme constante la production accumulée de gaz, un indicateur de l'activité fermentaire générale, indépendamment du type de plastique, de la taille des particules ou de la dose.
Réponse microbienne à l'été
En parallèle, la disparition totale de matériaux secs augmentée grâce à l'ajout de microplastiques. Cette donnée est intéressante, de manière notable, à ce qu'elle ne dégrade pas seulement l'aliment, car une partie de la masse plastique est également décomposée pendant la fermentation, ce qui peut potentiellement réduire la quantité de particules.
« Notre studio doit être pour la première fois que Les microplastiques ne passent pas simplement par le tractus digestif des animaux de grande taille, car ils interagissent avec le microbiome intestinal, modifient les processus de fermentation et se décomposent en partie.« , affirme Jana Seifert, coauteure de l'étude.
Les microplastiques modifient l'écosystème microbien dans le rumen du produit sous vide. / Pixabay
L’analyse moléculaire est approfondie avec cet impact. Lors des incubations avec cebada, l'activité microbienne est modifiée, augmentant ainsi l'abondance de protéines associées à réponses de estrés et réparation cellulairetout en réduisant les interventions dans le métabolisme et le transport des glucides et des acides aminés. Ce modèle est typique d'une réponse microbienne à l'être.
Estrés oxydatifs
« C'est ce qui signifie que les animaux de grande taille ne sont pas récepteurs passifs de la contamination plastique; « Sus systèmes digestifs peuvent agir comme des bioréacteurs qui transforment les microplastiques et les redistribuent à l'intérieur des systèmes agricoles », a ajouté Seifert.
Les enquêteurs estiment que les plastiques biodégradables, comme le PHB et le PLA, peuvent dégrader les sous-produits générés estrés oxydatifalors que les plastiques les plus inertes comme le PEHD peuvent être expulsés effets physiquescomme l'adsorption d'enzymes microbiennes clés, desviándolas de leur fonction naturelle dans la digestion de l'aliment.
Ces hallazgos trascienden lo meramente académique et plantéennes inquiétudes significatives. Un microbiome ruminal développé et moins efficace pourrait avoir un effet négatif sur la salut et la productivité de l'animal.
Riesgo pour les humains
De plus, la réduction progressive de la taille des particules plastiques dans le rumen génère une préoccupation supplémentaire : Les fragments les plus petits peuvent être absorbés avec plus de facilité dans les cheveux, traverser la barre intestinale et, potentiellement, entrer dans la chaîne alimentaire humaine.. Ce risque pourrait être particulièrement prononcé chez les animaux jeunes ou les chiens avec des barres intestinales plus perméables.
Exemples de ganado dans une feria agropecuaria. /EFE/JM. García
« La contamination plastique n'est pas seulement un problème ambiant à l'extérieur. conséquences biologiques directes pour les animaux de grande taille et, potentiellement, pour les humains« , à travers la chaîne alimentaire », s'enthousiasme Cordt Zollfrank, coauteur de l'enquête.
Preuve expérimentale
Dans ce cas, l'étude propose également une base scientifique pour les évaluations futures de risque et de surveillance. La preuve expérimentale que les microplastiques interagissent et se transforment en partie dans le rumen est une donnée que les régulateurs, les vétérinaires et l'industrie alimentaire doivent considérer pour définir les niveaux acceptables de contamination et mettre en œuvre des méthodes pour détecter les plastiques dans les aliments, l'environnement et les produits animaux.
Les enquêteurs subrayan la nécessité d'une meilleure maîtrise de l'utilisation des plastiques dans la agriculturecomprenant des films d'ensilage, des matériaux d'emballage et l'application de lodos sur les champs, pour réduire la contamination dans l'alimentation animale. Le chemin futur, sans obstacle, nécessite une enquête plus approfondie.
« Nos hallazgos peuvent également vous aider à informer les recherches futures sur les interactions entre les microplastiques et les microbiomes avec des espèces non rumiantes, comme les cerfs, qui doivent également être étudiés chez ces animaux », conclut Brugger.
