Damm a reçu la médaille d'or EcoVadis et place la brasserie parmi les 5% des entreprises ayant le meilleur score dans le monde entier, selon cette entité chargée d'évaluer la durabilité des entreprises, dans quatre domaines : l'environnement, les pratiques de travail et les droits de l'homme, l'éthique et les achats durables.
Dans cette dernière édition, l'entreprise espagnole a obtenu une note globale de 79 points sur 100 et un 96ème percentile. Plus précisément, il a obtenu 83 points en environnement, 79 en pratiques de travail et droits de l'homme, 71 en éthique et 75 en achats durables.
« Cette certification reflète le travail constant de Damm pour évoluer vers un modèle économique plus efficace, circulaire et respectueux de l'environnement », soulignent-ils. Par exemple, ils ont récemment élargi la surface de votre parc photovoltaïque sur un total de 59 000 mètres carrés, répartis entre les usines d'El Prat de Llobregat, Murcie, Málaga, la ZAL de Barcelone et sa malterie de Moravie, devenant, selon ce qu'elles indiquent, la brasserie avec la plus grande superficie de panneaux solaires de la péninsule ibérique. De même, grâce aux investissements dans des systèmes de production d'énergie efficaces, ils ont réduit 45% de consommation d'énergie par hectolitre de bière produit au cours de la dernière décennie.
L'année dernière aussi ont réduit les émissions de CO₂ de plus de 30 % dérivé de son opération logistique; ce qui leur a permis d'obtenir la deuxième étoile Lean & Green – la première remonte à 2020 -, décernée par l'Association des fabricants et distributeurs (AECOC).
Dans le domaine logistique, ils continuent de miser sur les « entrepôts verts »qui intègrent les énergies renouvelables, la mobilité durable et l’optimisation des ressources ; et ses usines ont centrales de cogénération et de trigénération qui permettent de générer de l'énergie électrique pour l'autoconsommation à partir du biogaz généré lors de l'épuration. En ce sens, Damm a développé un projet innovant en son usine à Espinardo (Murcie) avec l'installation de une plante de mise à niveau qui permettra de transformer le biogaz en biométhane. « Cette technologie permettra d'éviter l'émission de 1 200 tonnes de CO₂ par an, l'équivalent des émissions générées par 1 000 allers-retours en avion de Madrid à New York », expliquent-ils.
La gestion de l'eau est essentielle à l'activité de la brasserie. C’est pour cette raison qu’ils s’efforcent depuis un certain temps de « garantir que chaque goutte soit utilisée de manière efficace et responsable ». Parmi les outils à leur disposition figurent le calcul de l’empreinte eau par unité de produitce qui les aide à optimiser la consommation d'eau dans toutes les phases du processus de production. Grâce à cela et à d'autres mesures, ils ont réussi réduire la consommation d'eau de 36% dans ses usines depuis 2008.
Selon les mots de la brasserie « avec cette distinction, Damm consolide sa position de moteur de transformation dans le secteur de l'agroalimentaire, en promouvant un modèle industriel innovant et responsable qui génère un impact positif et durable dans l’environnement.
Damm a reçu la médaille d'or EcoVadis et place la brasserie parmi les 5% des entreprises ayant le meilleur score dans le monde entier, selon cette entité chargée d'évaluer la durabilité des entreprises, dans quatre domaines : l'environnement, les pratiques de travail et les droits de l'homme, l'éthique et les achats durables.
