Cuarenta y tres científicos de cinco continentes, entre ellos destacados expertos en toxicología, biología, salud pública y medio ambiente, han lanzado un llamamiento mundial para que se lleve a cabo un cambio radical de criterios toxicológicos en la regulación de los productos químicos, con el fin de “poner fin a un sistema opaco y deficiente que amenaza tanto la salud humana como la biodiversidad y la seguridad alimentaria mundial”.
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Los autores han lanzado esta advertencia a través de la revista científica Environmental Sciences Europe en un artículo titulado ‘Los científicos avisan: necesitamos un cambio de paradigma para una revolución en la toxicología y el suministro mundial de alimentos”.
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Las pruebas toxicológicas reglamentarias actuales “se basan en datos parciales, a menudo sesgados o manipulados, que no reflejan la realidad »
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Según afirman, las pruebas toxicológicas reglamentarias actuales “se basan en datos parciales, a menudo sesgados o manipulados, que no reflejan la realidad de las exposiciones crónicas a los productos químicos”. El artículo sostiene que existe “un fraude científico sistémico” a la hora de evaluar la peligrosidad de dichos compuestos.
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Confirmer qu'il n'est pas possible d'analyser les compositions avec divers composants, si ce n'est le cas des individus. / Agencias
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“Las formulaciones comerciales de pesticidas y plastificantes, derivadas del petróleo, nunca han sido objeto de estudios a largo plazo en mamíferos, contraviniendo lo que exige la ley”, agregan.
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No se analizan las mezclas de compuestos
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Los científicos firmantes recuerdan que, a la hora de evaluar la toxicidad de los compuestos químicos que se autorizan, no se tienen en cuenta sus efectos cuando van mezclados, pues solo se analizan de forma individual y separada. “Sin embargo, estas mezclas resultan hasta 1.000 veces más tóxicas que los principios activos aislados probados por la industria”.
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« Las agencias reguladoras validan estas evaluaciones incompletas y ocultan sus datos bajo el secreto industrial. Se trata de una falsificación regulatoria global que pone en riesgo la salud pública y el medio ambiente« , declara Gilles-Éric Séralini, toxicólogo y autor principal del estudio.
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Los investigadores revelan que todos los pesticidas analizados contienen residuos petrolíferos y metales pesados no declarados, una práctica ampliamente extendida desde su invención.
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Les pesticides, exemple de compuesto chimique préoccupant pour la santé / Bigstockphoto
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“Estos componentes multiplican su toxicidad por miles, contribuyendo al aumento de enfermedades neurológicas, hormonales, inmunológicas y cancerígenas”, exponen.
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Esta contaminación generalizada afecta a toda la cadena alimentaria y los ecosistemas, desde el suelo hasta el océano, según advierten.
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“Una epidemia silenciosa de contaminación química”
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« Nos enfrentamos a una epidemia silenciosa de contaminación química. Las enfermedades crónicas se disparan, la biodiversidad se derrumba y la confianza en la ciencia se ve minada por décadas de conflictos de interés », subraya Angelika Hilbeck, bióloga del ETH de Zúrich.
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Los autores denuncian también las derivas del modelo económico surgido de la ‘Revolución Verde’, que ha intensificado la dependencia de los insumos químicos en detrimento de las agriculturas locales y de la salud pública.
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El sistema agroindustrial actual subvenciona la destrucción de la vida. Los presupuestos públicos enriquecen a los grandes grupos químicos en lugar de apoyar una agricultura sana »
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« El sistema agroindustrial actual subvenciona la destrucción de la vida. Los presupuestos públicos enriquecen a los grandes grupos químicos en lugar de apoyar una agricultura sana y resiliente », señala Louise Vandelac, socióloga ambiental de la Universidad de Quebec en Montreal (Canadá).
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Un plan de acción científico para un nuevo paradigma
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Ante este diagnóstico, los investigadores proponen tres medidas concretas e inmediatas:
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- Reducir al menos cien veces los umbrales reglamentarios de toxicidad para las sustancias ya autorizadas.
- Evaluar sistemáticamente las formulaciones completas de pesticidas y plastificantes, a bajas dosis y en estudios a largo plazo.
- Hacer públicas todas las bases de datos toxicológicas y protocolos experimentales, con el fin de restaurar la transparencia científica.
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L'agroécologie, une des clés pour la santé humaine / Galdric Mossoll
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« No existe justificación ética ni científica para mantener estos datos en secreto. La ciencia debe volver a ser un bien público », insiste el Prof. Michael Antoniou, del King’s College de Londres.
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Agroecología: el camino hacia la salud
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Los autores recuerdan que una transición hacia la agroecología constituye una alternativa creíble y demostrada para alimentar a la población mundial al tiempo que se regeneran los suelos y los ecosistemas.
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Hoy el mundo está muriendo por esta toxicidad. Todos llevamos en nuestros cuerpos pesticidas procedentes de nuestro entorno »
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Los estudios muestran que los productos procedentes de la agricultura ecológica contienen menos residuos petrolíferos y metales pesados, y favorecen una mejor salud global.
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« Hoy el mundo está muriendo por esta toxicidad. Todos llevamos en nuestros cuerpos pesticidas procedentes de nuestro entorno y de nuestra alimentación. El futuro de nuestra alimentación depende de una reconciliación entre la ciencia, la ética y la salud. La agroecología es un camino de esperanza, basado en el conocimiento y el respeto por la vida », concluye Gilles-Éric Séralini.
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