Le temps est-il vraiment mauvais ? Le rôle décisif du froid dans la nature et la campagne

« Par ici, nous prions pour qu’ils restent fermés le plus longtemps possible et très heureux de cette tempête de froid, c’est ce qu’il en est pour ces dates ». La réflexion, partagée à travers les réseaux sociaux, est de Irène Nonay: un jeune agriculteur qui cultive une ferme d’amandiers dans le bardenas reales, Navarre. Sur la photo qui accompagnait le texte, on pouvait voir les bourgeons des arbres sur le point de s’ouvrir prématurément : « Ce sont les conséquences du fait que l’hiver n’a commencé que maintenant”.

La phénologie est la spécialité des sciences naturelles qui accorde une attention particulière à la façon dont les êtres vivants concerne le calendrierc’est-à-dire aux différents cycles biologiques qui se développent à chaque moment de l’année en fonction des conditions climatiques, ce sont des phénomènes phénologiques germination et floraison des plantes, la la migration des oiseauxl’apparition des insectes, la chute des feuilles dans la forêt de feuillus ou le zèle des mammifères sauvages, pour ne citer que quelques exemples.

Mais que se passe-t-il lorsque les espèces vont dans un sens et le calendrier passe par un autre? Eh bien, ce chaos est né : des arbres et des plantes qui germent au milieu du gel, des insectes qui ne trouvent pas le pollen des fleurs, des oiseaux qui ne trouvent pas les insectes avec lesquels nourrir leurs poules, des mammifères qui avancent ou retardent leur période de reproduction altérant le bon développement de leurs chiots, des déséquilibres dans l’élevage et perte de récolte.

Pour toutes ces raisons, afin que les différents processus biologiques qui s’ensuivent cultures et écosystèmes suivre le rythme du calendrier, il est important que le pouls des saisons soit aussi constante et régulière possible. Quelque chose que le changement climatique met sérieusement en danger, menaçant à la fois les cultures et la biodiversité, en augmentant l’intensité et la récurrence des phénomènes météorologiques extrêmes.

Ainsi, au-delà des préférences de chacun, le froid de ces jours est aussi pratique que nécessaire et les gens de la campagne célèbrent tant son arrivée. C’est le cas de l’un des agriculteurs les plus célèbres de notre pays : Rodrigo Carrilloconnu comme Conducteur de tracteur de Castille sur Twitter, ce que je voulais ces jours-ci « heureux froid » aux abonnés de son compte à travers un message sur ce réseau social qui était accompagné de quelques belles images de champs enneigés.

Sur le terrain, le froid agit comme un véritable pesticide naturelcomme un agent sanitaire implacable qui élimine les nuisibles et les parasites, renforce les plantes et les prépare à faire face aux maladies. De même, l’absence de la période adéquate de basses températures dont les plantes ont besoin pour leur bon développement, techniquement appelée vernalisationpeut donner lieu à une mauvaise germination, à un développement floral inadéquat ou à une baisse du rendement en fruitsentre autres dysfonctionnements.

En revanche, si l’hiver est particulièrement froid, tant que les gelées ne sont pas trop intenses, alors excès de froid, comme excès de chaleuril peut gravement endommager la plante, les cultures se développent à un rythme plus lent et plus mesuré, les légumes sont plus appétissants et les fruits augmentent leur concentration en sucres pour faire face à la baisse des thermomètres, s’avérer plus savoureux.

Dans la nature, le froid provoque la repos végétatif de la plante, durcissant leurs structures, réduisant leur exposition aux ravageurs et renforçant leurs défenses contre les maladies. Une grande partie des animaux sauvages ils migrent ou hibernent, mettant en branle toutes sortes de mécanismes d’adaptation qui les aideront à surmonter les rigueurs du climat. Et c’est que non seulement le froid gèle, mais aussi sélectionnez égalementprononçant une condamnation sur les animaux malades ou âgés, ce qui contribue au renforcement et à l’assainissement des populations.

Allié de l’agriculteur sur le terrain, agent de santé et juge impitoyable de la nature: c’est ainsi que fonctionne le froid lorsqu’il suit le schéma du calendrier et ne se produit pas de manière extrême, car son excès comme son déficit peuvent avoir conséquences catastrophiques, comme nous le constatons à mesure que nous nous enfonçons dans la crise climatique. C’est peut-être pour cette raison que nous devrions commencer à reformuler le concept de intempéries.