Catalogne está lejos de poder alimentarse exclusivement avec ce que produisent. Pese a contar con una puissant industrie agricole et agricolela superficie cultivée apenas alcanza la mitad de la necesaria para curir las nécessités alimentaires de su población y gran parte de lo que se produire s'exporter. Dans ce contexte, les agriculteurs cherchent à mobiliser ces autorités pour dénoncer les coûts de production élevés et la compétence extérieure. Les protestations serviront également à réclamer le respect des exigences ambiantes et davantage de compensations pour les dommages causés à la faune.
Les données enregistrées par EL PERIÓDICO prouvent le grand déséquilibre du modèle alimentaire actuel. Il produit de grandes quantités d'aliments déterminés, mais cela dépend des importations pour réduire la consommation intérieure. Le scénario, critiqué tant par les scientifiques que par le propio sindicato Union de Pagesosreabre le débat sur la soberanie alimentairelas subvenciones publiques et l'avenir du secteur.
Connectez les données du Département de l'Agriculture au Collège d'Économistes, la production agricole catalane peut seule abaisser, potentiellement, al 49% de la population. Il s'agit d'une estimation, car la réalité n'est que de 40 % de ce qui est consommé au sein de la communauté autonome. « La population crece et la soberanía alimentaria sigue estancada », admet Raquel Serratcoordinatrice de l'Unió de Pagesos.
« Nous devons planifier pour le autoabastecimiento et éviter la perte de terres cultivables« , en plus de garantir une production à un prix juste », ajoute le dirigeant syndical. Estrategia Alimentaria de Catalunya 2021-2026 a planté un système plus « durable » et « diversifié », avec des moyens destinés à promouvoir la consommation locale. Pourtant, les objectifs ne sont pas accomplis et la réalité est que dans la pensée des maisons catalanes, les produits locaux ne sont pas maires.
La Catalogne produit des cantidades importantes de viande de cerf, fruits, arroz et vinmais présente des déficits dans d'autres aliments. Le secteur porcin, en outre, dépend des matériaux essentiels pour fabriquer des objets qui procèdent à l'étranger à 80% des cas. Un exemple de déséquilibre son las légumineuses: en 2024 se produjeron unas 692 tons de pois chiches, lentejas et alubias secas, moins de 1% de plus de 100 000 tonnes sont nécessaires si la population suit les recommandations de consommation de légumes du Département du Salut. De plus, cela montre que la grande partie du trigo et d'autres cultivos de secano, en Catalogne, sont destinés à alimenter le ganado.
Serrat question est ce déséquilibre productif. « Il faut un débat profond sur quel modèle alimentaire nous recommandons pour la Catalogne; on ne sent pas se concentrer une partie importante de la production en criant des produits et en exportant des produits qui dépendent de l'extérieur d'autres aliments, par exemple. « modèle industriel » basado en importaciones y exportaciones o avanzar hacia otro más arraigado al territoire.
Recueil de la fresque à Huelva, sur une image d'archive. /Samuel Aranda
Les syndicats agraires dénoncent que l'augmentation des coûts de production, les prix reçus pour leurs produits et la compétence des importations des contrats du Mercosur nuisent à la rentabilité de nombreuses exploitations. « El erreur es hacer creer a la gente que la l'alimentation peut être barata « Quando producir no lo es », sostiene Serrat.
Organisations écologiques et scientifiques comme Robert Savépour sa part, critique la mauvaise planification du modèle agroalimentaire. « Il est nécessaire d'avoir une production plus planifiée, diversifiée, durable et respectueuse du milieu ambiant », déclare-t-il. Sauvegarderenquêteur émérite de l'IRTA. « L'alimentation, dans un pays comme notre nôtre, est importante et nous devons décider d'augmenter la sobriété alimentaire pour avoir des pays qui nourrissent réellement les gens du territoire », explique-t-il. « En outre, je pense que les cultures tendront à être senties dans le futur, avec la réalité climatique actuelle », a-t-il ajouté.
Les agriculteurs dénoncent également les pertes provoquées par Daños de la faune comme les générations des cônes de Lleida et les restrictions pour cultiver dans des espaces protégés, comme les polémiques Zones de protection spéciale pour les rues (ZEPA). Sans embargo, ces limites existent avec les mécanismes de compensation économique qui prétendent être redoblar. De plus, il existe des programmes d'aide et de compensation pour les exploitations situées dans des zones à limites naturelles, marquées par les politiques européennes de protection de l'environnement, qui ont pour objectif de freiner la perte de biodiversité, « quelque chose essentiel pour le futur de la propre activité agricole », en termes de Sauvegarder.
La rente agraire catalane a rapporté 2.805 millions d'euros en 2025. Et les médias, en supprimant la subvention de la PAC (Política Agraria Común) et d'autres aides de la Generalitat, dans les dernières années, les agriculteurs ont reçu un 400 millions d'euros manuels en aides publiques, qui équivalent à 15% de la location du secteur.
Il est rappelé que les subvenciones agricoles ont été conçues pour « garantir des aliments suffisants et accessibles », mais en considérant que le modèle est devenu obsolète: « La partie des fonds se termine par de grandes entreprises propriétaires de tiers en lieu et place de direction prioritaire aux agriculteurs professionnels ». Nous nous demandons également que les nouvelles exigences ambiantes du PAC augmentent les coûts sans une compensation suffisante.
Tout cela inclut la subvención del diesel agricolede uns 26 centimes par litre, activé depuis le début de la guerre d'Ukraine.
Catalogne compte avec alrededor de 20 000 affiliations des travailleurs agricoles autonomes, mais cette cifra ne comprend pas tous les salaires ni l'équivalent du groupe de titulaires d'exploitation. En réduisant le poids du secteur dans le contexte de l'occupation, vos organisations maintiennent une capacité élevée de pression sur le gouvernement. En effet, les agriculteurs sont le groupe d'intérêts qui a le plus rencontré le gouvernement catalan au cours des deux dernières années, avec plus de 900 réunions. En février 2025, au cours d'une de ces séances de négociation, nous avons récupéré la puissance en marche de l'Agence de la Nature (en attendant) et encadré les avions pour réintroduire le lince ibérique en Catalogne.
Abonnez-vous pour suivre le cours
