Les fruits et les légumes de l'Union européenne qui présentent des restos de substances perfluorées (PFAS) Il y a trois ans, depuis un an, un studio a été publié cette semaine par la Red de Acción de Pesticidas (PAN Europe, por sus siglas en anglais), qui demande d'interdire les appels « chimiques éternels » dans l'agriculture. Concrètement, l'analyse a été détectée 31 pesticides à base de PFAS pour fruits et légumes dans l'UE entre 2011 et 2021.
« En 2021, fruits cultivés en Europe comme les fresas (37%), les mélocotones (35%) et les albaricoques (31%) sont particulièrement contaminés« , un menu contenant des cocktails de trois à quatre PFAS différents dans un seul fruit », a indiqué PAN Europe.
L'augmentation de PFAS détectée au cours d'une décennie est de 220 % pour les fruits de l'UE et de 274 % pour les cultures de l'UEenregistre l'augmentation la plus prononcée dans les albaricoques (+333 %), les mélocotones (+362 %) et les fresas (+534 %).
Espagne, entre les principaux responsables
Dentro de la UE, est une organisation señaló como principaux productores de alimentos con PFAS a Países Bajos, Belgique, Autriche, EspagnePortugal et Grèce.
En 2021, les 35 % des heures de frais communautaires analysées contiennent des restes de PFAS, enregistrés augmentez jusqu'à 75 % au cas des fraises d'Espagnepar encima des UV (64 %) et des albaricoques (49 %) ou des espinacas (42 %) pour un total de 18 résidus de plaguicidas avec PFAS détectés en Espagne entre 2011 et 2021.
Fuera de l'Union européenne, les principaux exportateurs de fruits et légumes avec PFAS de l'UE au Costa Rica, en Inde et en Afrique du Sud, ainsi que les analyses des importations communautaires pertinentes pour que le niveau soit mineur, avec une exposition du 12 % pour les fresas importadas.
Il se doit, selon cette plateforme écologique, que « se rocía deliberadamente » la surface de culture alimentaire con PFAShaciendo « que les fruits et les légumes frais représentent une route directe et un système d'exposition pour les consommateurs ».
« Les agriculteurs ne sont généralement pas conscients du fait qu'ils appliquent des 'pesticides pour toujours' dans leurs cultures. Ils ne sont pas mentionnés dans l'étiquette », a ajouté PAN Europe, qui soutient que ces pesticides sont « absolument inutiles ».
PFAS : 4 700 substances en circulation
L'UE est autorisée à utiliser 37 pesticides à base de PFAS, qui est un ensemble de 4.700 agents chimiques synthétiques qui sont accumulés dans les êtres humains et dans le milieu ambiant et peut provoquer problèmes de santé comme les maladies hépatiques, l'inflammation thyroïdienne, l'obésité, les problèmes de fertilité et le cancer, selon l'Agence européenne du milieu ambiant.
Grâce à nos propriétés imperméables tant à l'eau qu'à la graisse, à leur résistance à la chaleur et à leur grande stabilité, ces substances fabriquées par l'être humain sont utilisées dans une large gamme de produits, qui van des caisses à pizza aux composants électroniques pasando por el teflón o productos de limpieza.
Se denominan « químicos eternos » parce que Gozan a une persistance exceptionnelle dans le milieu ambiant.
La plupart des résidus détectés se trouvent en dessous de la limite maximale de résidus (LMR), ce qui selon PAN Europe « n'élimine pas les préoccupations » car cet ombrelle est établie sans tenir compte des effets de l'exposition combinée à diverses substances chimiques.
La plate-forme recuerda que l'UE a acquis en 2020 le compromis de prescindir de tous les PFAS nécessaires, mais les pesticides quedaron excluidos al considérant qu'ils sont suffisamment réglementés par la Ley de Plaguicidas de l'UE.
La Commission européenne, sans hésitation, a retiré l'actualisation de cette loi visant à réduire l'utilisation de pesticides chimiques suite aux protestations des agriculteurs et s'est compromise en présentant une nouvelle proposition.
L'étude de PAN Europe, qui participe à d'autres plates-formes comme les écologistes en action ou les amis de la terre, se concentre sur les fruits et légumes cultivés dans l'agriculture conventionnelle (elle est décidée, non biologique) à partir des données officielles de surveillance des résidus de plaguicidas. en alimentos de los Estados miembros, qui fueron controlados al azar.