Une entreprise californienne a rappelé près de 245 000 livres de pâtes précuites liées à une épidémie mortelle de listeria et à une contamination potentielle de dizaines de produits vendus dans les épiceries du pays.
Nate's Fine Foods de Roseville, en Californie, a rappelé des milliers de caisses de linguine, fettucine, penne et autres pâtes vendues à de grands producteurs de plats chauds et de salades de pâtes le 25 septembre, selon un avis de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Cette décision est intervenue après que des tests ont montré que les pâtes fabriquées par Nate's Fine Foods contenaient la même souche de listeria trouvée dans les fettucine de poulet Alfredo et les linguine aux boulettes de viande liées à une épidémie qui a tué quatre personnes et en a rendu 20 malades depuis août 2024. La maladie la plus récente signalée
FreshRealm, la société de San Clemente qui a produit ces repas, a utilisé le séquençage génétique pour confirmer le lien avec l'épidémie.
Plusieurs épiceries ont rappelé des produits à base de pâtes de Nate's Fine Foods. La FDA et le ministère américain de l'Agriculture ont averti les consommateurs de ne pas manger ces aliments et de les jeter ou de les rapporter aux magasins pour obtenir un remboursement.
Voici les rappels à ce jour :
- vendu au comptoir de service de charcuterie ou dans la section Grab & Go avec des dates de péremption du 10 octobre au 29 octobre.
- salade de pâtes à la mozzarella fumée – dates de péremption du 30 septembre au 7 octobre.
- a rappelé les salades de charcuterie bowtie et penne – vendues du 29 août au 2 octobre.
- 9,6 onces – de préférence si utilisé avant les 12 et 13 mars et les 17 et 21 mars 2027.
- Emballages en barquettes en plastique de 16 onces, à consommer de préférence avant les dates du 20 septembre, du 24 septembre, du 27 septembre, du 28 septembre, du 1er octobre, du 3 octobre, du 5 octobre, du 8 octobre et du 10 octobre.
- salades de pâtes de charcuterie rappelées fabriquées en magasin – vente jusqu'aux dates du 8 septembre au 4 octobre.
- 12 onces – dates de péremption du 22 septembre, du 24 septembre, du 25 septembre et du 29 septembre au 1er octobre.
- 12,3 onces – date de péremption du 26 juin ou avant ; et 32,8 onces – date de péremption du 27 juin ou avant.
- 12,5 onces – date de péremption du 19 juin ou avant.
Aleccia écrit pour Associated Press.
